Növényi joghurt összefoglaló

Projektünk egy olyan új, üzletileg hasznosítható termék/eljárás prototípus fejlesztését és tesztelését célozza, ami különböző növényi alapanyagok, kiegészítő anyagok, valamint funkcionalitást növelő adalékok használatára épül, és végtermékeiben a tej alapú joghurtra leginkább hasonlító növényi alapú termékeket eredményez, amelyeket a vegán, vegetáriánus, paleo táplálkozású emberek, valamint a tejfehérje érzékenységben és tejcukor intoleranciában szenvedők egyaránt fogyaszthatnak, mindenféle káros, vagy nem kívánt mellékhatás nélkül.